Образование

Почетное второе место во Всероссийской научно-практической конференции заняли учащаяся ПУ-34 и руководитель ее научной работы.
В конференции, тема которой была определена как «Наукоемкие технологии будущего. Шаг навстречу», участвовали студенты учебных заведений начального профессионального обучения из Москвы и Саратова, Энгельса и Башкортостана,Ульяновской и Пензенской областей. Третьекурсница Колышлейского ПУ-34 Елена Денищенко и руководитель ее научной работы преподаватель спецдисциплин Наталья Викторовна Шаронова представляли свой реферат в номинации «Технология производства продуктов питания». А особенностью реферата было то, что речь в нем шла о производстве не обычных продуктов питания, а диетических, лечебных: тортов, бисквитов, булочек, низкокалорийных, с тыквенной начинкой.
Елена Денищенко должна была представить не только реферат по избранной теме, но и в качестве практического задания продемонстрировать кондитерские изделия, приготовленные к конференции с соблюдением всех обозначенных в реферате требований. Работа Елены была признана лучшей, и по итогам выполнения теоретической и практической части задания ей было присуждено второе место - замечательный результат для воспитанницы сельского профучилища!
Победа Елены была отмечена дипломом и видеоплеером. Ее учительница Наталья Викторовна Шаронова получила диплом за подготовку победительницы. Думаю, у них будут еще победы: Елена только еще постигает мастерство повара-кондитера, Наталья Викторовна которая получила высшее образование технолога в Нижегородском коммерческом институте, тоже очень молода. Так что, пожелаем им успехов.
Что касается разработки диетических продуктов, представленных на научно-практической конференции, они уже прошли «обкатку» на практическое применение в исполнении замечательного мастера вкусных дел Нины Леонидовны Сидорчук и заслужили очень высокую оценку.
Вот так: если человек - творец, он всегда найдет место для творчества.
Мария Коновалова.