Люди

Кафе, рестораны, детские сады и школы, учреждения здравоохранения – абсолютно везде нас кормят работники кухни. От их профессионализма и таланта зависит не только вкус еды, но и ее качество. И трудятся в сфере общепита прежде всего повара.
Повар – слово очень простое, а звучит гордо, потому что очень ответственная эта профессия. Более 30 лет работает в санатории «Хопровские зори» шеф-повар Лариса Геннадьевна Овсянникова.
Лариса Геннадьевна - настоящий мастер своего дела. Ее работа не всегда на виду. Закладка блюд, заполнение технологических карт, бракераж блюд, все, что остаётся незаметным для глаз - вот ее работа. Но результат радует отдыхающих санатория постоянно!

Продолжение читайте в нашей газете от 21.10.2022г, №42.

Ольга Логушкова.Фото автора.