Более 40 лет они живут в Пензенской области, сохраняя традиции лезгинского народа.
Супруги Серкеровы родом из Ахтынского района Дагестана. Гаджибала родился в селе Миджах, а Роза – в горном селе Маза. Позже её родители из-за сейсмической активности гор переселились в село Бут-Казмаляр Магарамкентского района, где и сейчас живут её братья и сёстры. Лезгинские семьи традиционно большие: и у Розы, и у Гаджибалы по шесть братьев и сестёр.
После школы Роза уехала учиться в экономический техникум на Украину, в Енакиево. А Гаджибала получал образование в Пензе.
Женились в Дагестане – живут в Колышлее
– В прошлом году мы отметили 40-летие совместной жизни. В 1985 году поженились, – рассказала Роза Исраиловна. - У нас такой закон: если родители посчитают нужным, отдадут замуж. Я вернулась домой после учёбы. Однажды увидела, что дома с родителями разговаривает женщина, а рядом с ней – молодой человек. Сразу поняла, что меня пришли сватать. Парень мне понравился. Свадьба была в Дагестане, по лезгинским обычаям, а жить мы поехали в Пензенскую область.
В Пензу Гаджибала с братом Али, отслужив в армии, приехали учиться в сельскохозяйственном институте. Женился Гаджибала после окончания вуза. Привёз супругу в село Кирилловка Башмаковского района, где работал участковым, а она стала комендантом в совхозе. В Кирилловке у Серкеровых родилась дочь Замира.
– В России нас приняли как своих, - вспоминает Роза Исраиловна. – Никто никогда не сказал, что мы не русские, все тогда были единым советским народом.
Волейбол сыграл роль
Брат Али с супругой Эльмирой жили в селе Пограничном Колышлейского района. Гаджибала и Роза часто приезжали к ним в гости. А причиной переезда сюда стал… волейбол. Гаджибала страстно был увлечён этим видом спорта, не отставала от него и Роза. Команда в Пограничном была слаженная, спортивная жизнь кипела. Поэтому и решили поселиться здесь. К счастью, и квартиру недорого удалось купить.
– Я была очень рада, когда в 1992 году мы переехали в Пограничный! – вспоминает Роза Серкерова. – Так и остались на 22 года здесь. Сначала вели большое хозяйство, обрабатывали свёклу, муж работал в совхозе. Потом открыли свой магазин. Всегда много трудились. В Пограничном в 2001 году у нас родился сын Мурад.
Замира окончила школу в Пограничном, затем Пензенский медицинский колледж и по программе «Земский фельдшер» стала работать в одном из сёл Иссинского района. Сейчас она с мужем и четверыми детьми живёт в посёлке Исса, работает в районной больнице.
В 2013 году Серкеровы переехали в Колышлей. Сын Мурад окончил школу №1 посёлка, пока живёт с родителями и работает в цехе по выращиванию индейки в Катковке. Он человек разносторонний: любит спорт, играет на гитаре, сочиняет музыку.
Гаджибала Серкерович вахтами работает в Москве. Роза Исраиловна и после выхода на пенсию продолжает трудиться.
В большой гостиной уютного дома в Колышлее они любят принимать родных и друзей. Здесь обязательно вкусно и сытно накормят и окажут помощь всем, кому она требуется.
Традиции, обряды и адаты
В традиции лезгин гостеприимство и взаимопомощь.
– В каждом доме у нас в селе есть хлебная печка, но поодиночке женщины хлеб не пекут, а собираются в одном доме по очереди, - делится Роза Исраиловна. – Вместе и шерсть чистят, моют, прядут нитки, ткут ковры. Когда что-то делают для семьи, помогают родственники. Это сплачивает людей, укрепляет дух народа. Мужчины всегда сообща пасли скот в горах, косили сено.
Лезгины исповедуют ислам. В месяц Рамадан каждая семья выплачивает закят. Это пожертвование, которое мы, например, посылаем своим родственникам в Дагестан, чтобы они передали в мечеть или подали нуждающимся. В быту лезгины следуют адатам Лезгивала - кодекса чести лезгин. Главный из них – уважительное отношение к старшим по возрасту. Лезгины равны между собой: все от бедного до богатого становятся на колени перед Аллахом. Адат мужества сейчас исполняют четверо наших племянников в зоне СВО. Об одном храним светлую память в семье.
Еще одна традиция лезгин – выбирать спутника жизни своей нации. Родители рады, что у дочери Замиры муж – лезгин, и надеются, что и сын Мурад не изменит традиции.
К родным корням
Серкеровы никогда не теряли связь с малой родиной. Каждый год они обязательно едут в Дагестан, чтобы напитаться энергией предков.
– Во времена СССР не различали, где ты живёшь, – размышляет Роза Исраиловна. – И всё-таки, приезжая в Дагестан, мы чувствовали себя чужими среди своих. Тяжело без родины на чужбине. Десять дней в году гостили и увозили родину с собой. Она всегда живёт в нас. С возрастом отношение к родным корням становится трепетным. Мы стараемся воспитывать детей и внуков в традициях своего народа, в этнической среде. В семье всегда говорили на родном языке, учили детей национальным танцам, рассказывали про обряды, готовили их к жизни по традициям своего народа.
Лезгинский хинкал – самый тонкий
Лезгины всегда сушили мясо, делали колбасу. Из них готовили национальное блюдо хинкал.
Сначала готовят пресное тесто: в муку добавляют соль, куриное яйцо, кипячёную воду и месят крутое тесто и раскатывают, чем тоньше, тем лучше и нарезают на квадратики. Сушёное мясо (чаще баранину) заранее отваривают и нарезают на небольшие куски. Обжаривают на сливочном масле лук, нарезанный полукольцами.
Хинкал варят в мясном бульоне 2 - 3 минуты, затем достают из кастрюли, выкладывают на большую плоскую тарелку, посыпают жареным луком. В середину кладут мясо. Подают к блюду томатный соус с чесноком, сметану с чесноком, топлёное масло.
Хинкал каждый кладёт себе в тарелку, добавляя мясо и соус по вкусу.
Давай поговорим
Здороваясь, на лезгинском языке вам скажут: «Салам алейкум!» «Вун атуй, рагъ атуй!» – так порадуются знакомству с вами.
Лезгины – один из народов России, поэтому с гордостью говорят: «Чна урусатда уьмуьрзава! – Мы живём в России!»
При расставании вы услышите: «Сагърай лезгияр! – Спасибо от лезгинского народа!»
Людмила Тарасова.
Фото из семейного архива Серкеровых.
